Stekt gös retar smaklökarna

Början. Olivia Elfving, Laura Strömberg och Emilia Löflund filear gösen under Krister Hellströms vakande ögon. Bild:

Eleverna i Källhagens skola tillredde fisk under ledning av en restaurangkock och en yrkesfiskare. Fiskarförbundet vill få de unga på kroken, bildligt sätt.

– Vänd filéerna i vetemjöl innan ni steker dem. Lägg både smör och olja i pannan – hälften och hälften – så vidbränns inte smöret. Jani Nurmi som till vardags jobbar som kock för restaurang På kr...