Stängt snabbgross kräver bättre framförhållning och planering

Bättre förr. Kerstin Eggert i Kerstins Lunchhörna tyckte det var bättre då snabbgross fanns i Ekenäs. Bild: Johanna Lemström

I november såldes Metros lagerbyggnad i Björknäs i Ekenäs och strax innan årsskiftet stängde partihandeln. Det fick genast följder för en rad andra företag.

Vid restaurang GH Fyren i Norra hamnen i Ekenäs konstaterar Oscar Heerman, en av tre köksansvariga kockar i restaurangen, att det krävs mer planering och bättre framförhållning sedan partihandeln Metr...