Ny ägare i Papaya struntar i recept

Ekotänk och nytt. Papayas nya ägare, Samira Zaoui-Nyberg, kör på ekologiskt och satsar gärna på nya maträtter. Bild: Märta Nummenmaa

Salladscaféet Papaya i Ekenäs har fått ett nytt utseende och en ny ägare. Det är 26-åriga Samira Zaoui-Nyberg från Karis som håller i spakarna.

Som sexåring fick Samira Zaoui-Nyberg i uppgift att rita en teckning som skulle motsvara det hon vill bli då hon blir stor. Slutresultatet blev ett självporträtt där hon håller en slev i handen och ha...