Ingen jul utan gotter

Noga. Temperaturen på den smälta chokladen som hasselnougattryfflarna doppas i ska hålla en viss temperatur, kring 30 grader bör den vara, säger Ylva Rancken-Lutz Bild: Lina Enlund

Vad som bör finnas i matväg och på godisbordet under julen delar åsikterna. Där en vill ha choklad föredrar en annan kanske ost. Skinka vill de flesta ha.

Skinka, kålrotslåda, kraftig senap, skinksky, potatislåda, glögg, fisk, lutfisk, sill, äggsallad, rödbetssallad, gravlax, fiskrom, morotslåda, pepparkakor …Listan är resultatet av en snabb och högst i...