Fria höns och pressade producenter bakom förpackningarna på ägghyllan

Ekologiska hönor äter ekologiskt foder och har tillgång till gårdar med växtlighet. Bild: Linnea de la Chapelle/SPT

Största delen av de hönsägg som produceras i Finland kommer från höns i burar. Gårdar som producerar ekologiska ägg har de högsta kraven, men för att veta hur hönsen mår lönar det sig att själv besöka gården.

Hönsen springer förskräckt undan, men några modigare individer tittar ändå lite nyfiket på vad det är för några som har klampat in på deras gård.– Som utgångspunkt är ekologiska ägg alltid bättre för...