En hobby som jäst till sig

Mia Nybergs bröd är som små konstverk. Bild: Mia Berg-Lundqvist

Att baka surdegsbröd har blivit något av en folkrörelse under senare år. En som hakat på den trenden är Mia Nyberg som har sitt eget lilla hembageri i Kapellhamnen, Hangö.

Det hela fick sin början med en vacker bild på Facebook; ett nygräddat surdegsbröd med sirliga dekorationer. Just det estiska inslaget var det som fick Mia Nybergs konstnärliga ådra att vakna till liv...