Anta gård utvidgar med ekologiska grönsaker

Många slags fjäderfän bor på Anta gård: ankor, gäss, hönor och till och med påfåglar. Mia Nyberg vill att produktionen ska vara småskalig. Bild: Lina Enlund

Anta gård i Sjundeå utvidgar sitt utbud. Värdinnan Mia Nyberg ska sätta sig på skolbänken för att lära sig mer om lämpliga grönsaker för gårdens ekologiska utbud.

Regnet öser ner över de stora lönnarna, och löven har fläckvis lagt en gul filt på den vidsträckta gräsmattan som fortfarande grönskar trots att det är sent i oktober. Intill parkeringsplatsen längst...